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ズッキーニとツナのトマト煮
by おかにぃ
シンプルな組み合わせですが、それぞれがいい仕事をしてくれています。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1/2本
トマト
2個
にんにく
1かけ
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
少々
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニを買った時、ズッキーニを使ったレシピが付いていたので、それを参考にして作ってみました。
1.
下準備としてズッキーニは7~8m厚の輪切り、トマトはみじん切り、にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れ熱する。にんにくに焼き色がついてきたらズッキーニとトマトを入れて炒める。
3.
水分がとんだら、ツナを加え、塩、胡椒で調味して完成。
https://cookpad.com/recipe/1135237
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