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☆簡単☆小松菜のからし酢味噌和え
by マメ。
簡単!からし酢味噌で和風に仕上げました♪
コツ、ポイント
お子様にはからし少なめがオススメ。
材料
小松菜
1束
油揚げ
1枚
人参
2cm程度
■
●からし酢味噌
味噌(白がbetter)
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ1
からし
小さじ 1/2
ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
小松菜でなにかさっぱりしたものできないかな?と作ってみた。めっぽう合うのね。
1.
下ごしらえをする。 油揚げを油抜きして1cmくらいに切っておくおく。人参は短冊切りに。
2.
小松菜を湯がく。 湯がく時に人参も一緒に湯がく。湯がいてから、水で〆、しっかり水気を切って5cmくらいに切っておく。
3.
酢味噌を作る。 からし酢味噌の材料をしっかり混ぜる。
4.
ボールに小松菜、油揚げ、人参、からし酢味噌を混ぜ合わせて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1135764
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