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まるごと野菜カレー入りラザニア
by はいさー
カレー味のラザニアが出来ました。
コツ、ポイント
簡単なラザニアがもっと簡単に出来ます。
材料
(2~3人分)
ラザニア
6枚
まるごと野菜カレー(ナスと完熟トマトのカレー)
1箱
ピザ用チーズ
適量
●ホワイトソース
適量
玉ねぎ(薄くスライス)
適量
小麦粉
適量
豆乳
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
「まるごと野菜カレー」クックモニターがあたったので、息子の大好きなラザニアに使ってみました。
1.
ラザニアをゆでる用の、お湯を用意しておく。
2.
ホワイトソースを作る。中火に熱したフライパンにバターを入れ、8割溶けたところに玉ねぎを加え、強めの弱火で炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで、よく炒める。
4.
豆乳を加えて、とろみを自分の好みに調整し、ホワイトソースを作る。
5.
1のお湯に、ラザニアを入れ、表示時間どおりにゆでる。
6.
ラザニアが茹で上がったら、器にまるごと野菜カレーを1/3くらい入れ、ラザニアをのせる。
7.
6の上にホワイトソースをのせ、ラザニアをのせる。
8.
7の上にまるごと野菜カレーをのせ、ラザニアをのせる。これを繰り返す。
9.
全てのラザニアがなくなると、その上にホワイトソースをのせ、ピザ用チーズをのせる。
10.
オーブンのグラタンコースで焼き上げてください。(うちはこの機能を使っているので何度で焼かれているのかよくわかりません)
https://cookpad.com/recipe/1135938
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