おなじタネで、焼き餃子・水餃子・棒餃子を一度につくっちゃいます!
コツ、ポイント
水餃子はあんを包んで、両端をくっつけるとかわいい形になります。
このレシピの生い立ち
大葉の餃子が食べたくてつくりました。
1.
キャベツはゆでてみじん切り、水気を絞る。大葉20枚、ねぎはみじん切り。しょうがはすりおろす。ボウルにひき肉と混ぜる。
2.
調味料を入れよく混ぜる。
棒餃子用を別にし、カレー粉少々を加える。
ライスペーパーを水で戻す。
4.
焼き餃子用、水餃子用、棒餃子用をそれぞれ包む。
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