にんにくたっぷり!
スタミナきんぴらごぼうです♪
2016.2.14 人気検索トップ10入り!
ありがとうございます♪
コツ、ポイント
かなり濃いめの味付けです♪
油をごま油にして炒めたり、仕上げに七味をふってピリ辛にしても美味しいです♪
ニンニクたっぷりなので、食べた後は歯磨き&ブレスケア必須です(;^^)
1.
ごぼうを洗い、皮をこそげ取る。
銀色のスポンジでこするだけで、あっという間にキレイになります♪
2.
ごぼう・人参を千切りにする。
ごぼうは変色防止のため、酢水にさらしておく。
3.
フライパンに油を熱し、ごぼう・人参を炒める。
火は常に強火で!
4.
だいたい炒まってきたら、にんにく・砂糖・しょうゆを加え混ぜ、仕上げに白ゴマをふる。
https://cookpad.com/recipe/1136334
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