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HMと豆乳だけ!お急ぎスコーン
by 甘いの大好きっ子
外はカリカリ、中はモチモチ♪ 不恰好なところだって、ご愛嬌^^
材料
(小さいこぶし 7~8コ)
ホットケーキミックス
200g(一袋)
砂糖(今回はきび砂糖)
大さじ2(なくても)
豆乳
40~50g
好きなもの(紅茶の葉・チョコチップ・ココア等)
生地がまとまるくらい
このレシピの生い立ち
とにかく『早く・美味しく・おしゃれ』なスコーンが作りたくて^^* 油・卵を使わないのでカロリーOFFも嬉しい♪ ワンボールで簡単よーん!
1.
ホットケーキミックスと砂糖を、ボウルにいれて混ぜる。 オーブンを余熱しておく。(180度)
2.
豆乳を少しずつくわえながら、へらで切るように混ぜる。 (生地が硬くなるから練らないよーに)
3.
好きなものを入れる。(なくてもOK) 手のひらに収まる大きさにして、厚さ2cm位につぶす。
4.
天板に並べて、20分~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1136540
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