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玉子と厚揚げ ♪ 生姜煮 ♪
by yaya_22
生姜の香りが 玉子にとても合いますよ^^
コツ、ポイント
★味が染みるまでコトコト弱火で炊きます。
材料
ゆで卵
4個
厚揚げ
2枚
・お水+和風だしの素
300cc位+小袋1
・お酒
100cc位
・お醤油
70cc位
・みりん
30cc位
生姜(摩り下ろし)
大1
このレシピの生い立ち
ゆで卵と厚揚げを生姜たっぷりの出汁で炊きました
1.
★ゆで卵を作り、殻をむきます。
2.
★厚揚げを切ります。
3.
★「・」を沸騰させます。 ★1・2を入れて煮ます。
4.
★少し色がついてきたら、生姜のすりおろしを入れ、落とし蓋をして煮ます。
https://cookpad.com/recipe/1136557
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