文字サイズ:
北海道生まれ、アメリカ在住です。望郷やみがたく、母に電話で教えてもらい鮭の頭を丸ごと買ってきて三平汁を作ってしまいました。おいしい!腹やシッポのきれっぱしのアラではなく、頭を丸ごと使うと汁の味が全然違います。しみじみおいしい本格三平汁です。