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30分で出来るバナナなマフィン
by Chicago
バナナとシナモン、ざらめ糖。家にある物ばかりで。。ざらめ糖のジャリジャリ感がGood。
コツ、ポイント
材料
(マフィン型7~8個分)
バナナ
1本
無塩バター
30g
三温糖
20g
卵
1個
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
シナモン
少々
ざらめ糖
適宜
このレシピの生い立ち
バナナの大房(20本)が200円!、で消費したくて。 生バナナジュース さまのバナナブレッドID :239532を参考にさせていただきました。
1.
バナナをフォーク等でつぶす。
2.
ピューレー状にする。
3.
室温に戻しておいたバターに三温糖を入れて混ぜる。
4.
溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。
5.
ふるっておいた小麦粉、BPを加えよく混ぜる。シナモンを加えて更に混ぜる。
6.
むらがなくなるまで混ぜる。
7.
バナナを加え混ぜる。
8.
マフィン型に入れ、ざらめ糖をかけて180度のオーブンで焼く。(焼き時間はオーブンによって変わります。)
https://cookpad.com/recipe/1136835
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