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豚の角煮で3品の2品目 白菜ロール
by ぶんぶん4926
中の具にミンチを使わず、お豆腐を使ってるので、ヘルシー。豚の角煮(レシピID: 113614 )のゆで汁を使うので、スープもとってもおいしいです。
コツ、ポイント
角煮のゆで汁がない時は、スープの素を増やして下さい。中身があまったら、ハンバーグの様に焼いて下さい。
材料
(6個分)
白菜
6枚
豆腐
1丁
ひじきの煮物の残り
残ってる量
卵
1/2~1個
小麦粉
固さをみて調節
酒
大2
醤油
大1~2
豚の角煮のゆで汁と水
合わせてひたひたになるように
鶏がらスープの素
適量
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、人参、ウィンナー等があれば一緒に、煮てもおいしいです。
1.
①白菜は、交互に重ねてラップしてレンジで柔らかくし、水気を切る。②豆腐はしっかり水切りをする。
2.
ボールに○を入れ、良く混ぜる。固さは粉で調節して下さい。
3.
2を1で包む。ロールキャベツの要領で。
4.
鍋に入れ、ゆで汁と水をひたひたまで入れ、△を入れ、煮立ったら弱火にして、白菜がしんなりするまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/113697
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