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ムネ肉とモヤシのピリ辛煮
by P・okan
あっさりしたムネ肉もピリ辛味で ご飯がすすみます。
材料
(4人分)
鶏ムネ肉
400g
人参
40g
モヤシ
2袋
生姜みじん切り
1カケ
ニンニクみじん切り
1カケ
片栗粉
適宜
☆ケチャップ
大2
☆豆板醤
小1
☆水
1C
☆酒
大1
☆砂糖
大1
☆塩
小1/4
☆味覇
大1/2
このレシピの生い立ち
お給料日前に安いモヤシとムネ肉で ピリ辛味に作ってみました。
1.
ムネ肉は一口大に切って片栗粉をまぶす
2.
人参は千切りにする。
3.
サラダ油を引いたフライパンにニンニクとショウガを入れて炒める
4.
1のムネ肉も入れてさっと表面を炒め、肉を取りだす。
5.
サラダ油をひいたフライパンにモヤシ、人参を入れてさっと炒め☆の調味料と水を入れて、4の肉も入れて煮込む。
6.
水気がなくなり、肉に火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1137187
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