ふわふわミルキーな緑茶の丸パン。
パン初心者さんにもおすすめのとっても簡単なパンです♪
コツ、ポイント
とても簡単で生地も扱いやすいです。
余っている緑茶葉があれば、ぜひお試しください♪
材料
(小さめ丸パン5個分 (倍量))
緑茶葉(ミルなどで細かくしたもの)
大1/2=3g (大1)
インスタントドライイースト
小1=3g (小1.5)
このレシピの生い立ち
いただきものの緑茶を朝食で楽しみたくて♪
1.
量りにボウルを載せ、すべての材料を計量しながら上から順に入れていく
2.
15分ほどよくこね、ひとつの塊にする
※手にくっつかず扱いやすい状態です
3.
きれいにまとまったら、濡れ布巾をかぶせ、45分程度1次発酵させる
4.
45分後、このように倍くらいの大きさになります
5.
5等分にし、きれいに丸める
※1個約40g程度です
6.
5に濡れ布巾をかぶせ、20分程度2次発酵させる
※その間、オーブンを180度に予熱する
7.
20分後、このように1.5倍くらいの大きさになります
8.
180度オーブンで、12分焼いてできあがり♪
9.
10/10/07:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
※工程の画像は半量のものです
https://cookpad.com/recipe/1137392
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