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梅おろしとんかつ
by smilechika
さっぱりすっきり!このたれはおすすめ♡(^▽^)/♡さっぱりレモン風味のサラダと卵とほうれん草のスープをそえました♪
コツ、ポイント
うめおろしだれは何にでもあいます♪ゆでぶた、冷奴、ゆでたおうどんetc... にもあいますよ!(^^)!
材料
(2人分)
豚カツ用豚肉
2枚
塩コショウ
少々
☆卵液☆卵
1個
小麦粉・水
各2分の1カップ
揚げ油
適量
(梅おろしだれ)梅干:おおきめ
1粒
鰹節
2分の1袋
貝割れ大根
2分の1パック
おろしだいこん(水分をしっかりきる)
3分の1本
味ポン
大さじ2
このレシピの生い立ち
さっぱりとんかつを食べたかったのでつくりました(^O^)/
1.
うめおろしだれをつくり、冷蔵庫でひやす。(うめは練り、大根はおろして水分をしっかりきる)
2.
塩コショウした豚肉を卵液につけて、パン粉をつける
3.
じっくり狐色になるまであげる、
4.
出来上がり(^O^)/
https://cookpad.com/recipe/1137394
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