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オールマイティ!「梅おかか」さん
by まきといん
多めに作り置きして、お弁当・おつまみ… 色んなシーンで使ってください!
コツ、ポイント
とにかく、何にでも合います。夏バテの季節も、肉料理にちょこっとのせたり。ゆでたてのブロッコリーにあえたり。冷奴ならネギと一緒にそえたり。豚しゃぶのタレにまぜても◎。とにかく、合わないものが見当たりません。ケーキくらいかしらっ。
材料
(?人分)
★梅干(はちみつ梅干がgood)
小さめなら10個
★かつおぶし
10グラムパック2つ
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1強
このレシピの生い立ち
お母さんの「おにぎりの具」の定番!! ご飯だけじゃなく、野菜にも豆腐にもお肉にも… とにかく何にでも☆ぴったんこ!
1.
梅干の種をとり、梅干を包丁でたたく!ペーストっぽくなるまでひたすらたたく!!
2.
梅干以外の材料を入れ、まぜる!! 終了(笑)!
3.
右上のおかずは、ゆでたブロッコリーに、この梅おかかをあえたものです。
4.
※10.12.20 写真差し替え ★皆さんのれぽにもあるように…ご飯にまぜておにぎりにしても◎
https://cookpad.com/recipe/1137888
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