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超簡単失敗なし☆レバニラ炒め
by ぼろちゃん
ブタのレバーと焼肉のたれを使って、簡単で失敗しない作り方です。
コツ、ポイント
焼肉のたれを使うことで、レバーの臭みを感じないで食べることができます。調味料を混ぜたり、にんにくをすりおろしたりという手間も省けます。
材料
(2人分)
豚レバー
150g
ニラ
1わ
もやし
1袋
人参
4cm
焼肉のたれ
1袋(80g)
サラダ油
大さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
主人の大好きなレバニラ炒めを何とか失敗しないようにと考えて、研究しました。
1.
もやしは洗ってざるに上げ、ニラ、人参は同じくらいの大きさに切っておく。
2.
レバーは、よく水洗いし、適当な大きさにきる。
3.
フライパンに油を熱し、レバーの両面を焼き、塩、コショウをする。
4.
レバーを皿に取り出し、フライパンで野菜を炒める。
5.
野菜に火が通ったら、レバーをフライパンに戻す。
6.
焼肉のたれを入れて、全体にたれが絡まるように炒める。
https://cookpad.com/recipe/1138026
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