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もっちもち☆ご飯パン(ホームベーカリー)
by mamaaki
ご飯でパンが!? 騙されたと思って是非作ってみてください(^▽^) もっちもちの食感がたまらな~い♪
コツ、ポイント
残りもののご飯が大変身~。 普通のパンよりもモチモチ感が増してそのままでも美味しく頂けます。 ご飯のふやかしが甘いとツブツブ感が残るかもしれないのでご注意ください。
材料
(1斤分)
ご飯(残りものでOK)
100g
強力粉
250g
お湯
150cc
砂糖
20g
塩
3g
バター
15g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
テレビの「とくダネ」で作っていた主婦の方のレシピを参考にしています。
1.
ご飯をお湯でふやかして30分以上置いておく。(おかゆっぽくなるまで)
2.
材料をすべてホームベーカリーに入れて食パン標準コースでスイッチポン。 (ドライイーストは所定の場所に入れてください)
3.
パンが焼けたら取り出して、荒熱をとります。 すぐに切るより、少し蒸らす感じで置いておくとしっとりします。
https://cookpad.com/recipe/1138336
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