文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉とこんにゃくの甘酢炒め
by capricho
甘酢大好きな方必見です!お箸がとまりませんよ!!
コツ、ポイント
水溶き片栗粉でとろみを、と思いましたが調味料の量がちょうど良く煮詰まってとろみがついたので不要です
材料
(4人分)
とりもも肉・胸肉(どちらでも)
300g
こんにゃく
1枚
人参
1・5本
醤油・砂糖・酢
各大さじ3
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
好評いただいているこんにゃくから揚げ(ありがとうございます)の下ごしらえを使ってもう一品作ってみました!
1.
鶏肉と人参は食べやすい大きさに切り、人参はレンジ(600w)で二分ほど加熱しておきます
2.
こんにゃくから揚げを参考にこんにゃくは下ごしらえをしておいてくださいね(塩もみ、洗う、ちぎる、フライパンで炒る)
3.
片栗粉以外の調味料は合わせて鍋に入れておきます。油で片栗粉をまぶした鶏肉、人参、こんにゃくをいろよく揚げます。
4.
鍋を煮立たせながら、揚がったものを油きりして入れ、少しずつ煮からめて完成です
https://cookpad.com/recipe/1138557
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.