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野菜と餃子のスープ
by まこsan28
夕飯に♪
コツ、ポイント
餃子を入れてからグツグツと煮てしまうと崩れてしまうので注意してください。 葉物をキャベツに変えたり、餃子を入れないで野菜だけでも美味しいです。
材料
(3~4人分)
白菜
100g
大根
100g
にんじん
60g
餃子
9個(お好きな数いれてください)
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ2
醤油
大さじ2
ゴマ油
小さじ1
塩コショウ
少々
水
5カップ(1000CC)
このレシピの生い立ち
主人が水餃子好きで、味を付けてスープにしようとおもいました。
1.
白菜3~4cm幅に、大根2cm幅に、にんじんは厚さ3m、幅2cm程度にきる。
2.
鍋にごま油を入れ、白菜、大根、ニンジンを少ししんなりするまで炒める。
3.
しんなりしたら、水を入れる。沸騰したら鶏がらスープを入れ、野菜に火が通るまで煮る。
4.
野菜に火が通ったら、醤油を入れる。
5.
野菜に醤油の色が付いてきたら、餃子を入れて弱火で煮る。
6.
餃子に火が通ったら、塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1139047
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