2011.5.26☆祝☆話題入り〜!
皆様ありがとうございます!
新玉ねぎがシャキシャキ☆
新感覚の卵サラダです♪
コツ、ポイント
ゆで卵はあまり細かく潰しすぎないほうが良いと思います!
時間が経つとしんなりなじみますので、しゃきしゃきを味わいたい時は作りたてを食卓に♪
しんなりでももちろん美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵が賞味期限間近。慌てて有りもので作りました。
1.
卵は固茹で。新玉ねぎは繊維に逆らって極薄切りにした後、水にさらす。ハムは半分に切った後、細切りに。
2.
ゆで卵をボールに入れ、フォークなどで潰す。新玉ねぎは辛みが抜けたら、水気をペーパーなどでしっかりきる。
https://cookpad.com/recipe/1139214
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