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簡単!タコとワカメの酢の物
by ぽんこ♡
切って和えるだけの簡単な甘めの酢の物! タコのタウリン・ビタミンを♪ 酢でワカメのカルシウム吸収を助けます!
コツ、ポイント
家は、甘めの酢なので、酢と砂糖の量は1:1で良いかもしれません。 調節して下さい!
材料
(2人分)
タコの足
1本(100g位)
乾燥ワカメ
8g
☆酢
大さじ6
☆きび砂糖
大さじ6 1/2
☆塩
少々
このレシピの生い立ち
タコがあったので、いつものキュウリをタコにしてみました!
1.
ワカメを水(材料外)で戻し、ザルにあけ水気を切る。 手で握って水気をしっかりと切る。
2.
ボウルに☆を入れ、泡だて器で良く混ぜておく。
3.
タコを、薄く斜めに2mm位に、削ぎ切りにする。
4.
2に1・3を加え良く混ぜ、器に盛ったら完成!
5.
密閉袋で冷凍保存出来ます! 使用時は、水につけて解凍してから使います!
6.
生ワカメなら90g位です!
7.
タコが少ない時には、キュウリを足しても良いですね!
https://cookpad.com/recipe/1139906
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