我が家の定番料理!ポン酢でさっぱり☆玉ねぎが甘〜くて美味しいですよ♪
コツ、ポイント
ぽん酢をかけて召し上がれ!汁まで全部飲み干せますよ!蒸し焼きの水が減ってきたら足してください。魚は何でもいいですが、鮭を使うときは、アスパラやホタテを入れたり塩コショウだけでなく、バターを少しのせるとコクが出ます☆
2.
材料の準備。玉ねぎは輪切りに、鶏肉は一口大に、えびは背わたをとりのぞく、えのきは人数分にほぐしておく。
3.
アルミホイルを広げ、油を塗ってカレイを置く。カレイの横にえのき、えび、鶏肉、上に玉ねぎ、椎茸を置き、塩コショウをふる。
6.
蓋をして強火に!蒸気が出てきたら中火で5分、その後弱火にして5分〜8分蒸し焼きにして完成!
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