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簡単ワカメスープ
by なんり
簡単すぎてレシピといえるかどうか・・・もう1品スープが欲しいって時にとても便利。これを基本にクッパや卵スープも作れます。
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもどうぞ。 卵を入れるとリッチな感じ(笑)。野菜たっぷりな中にご飯を入れるとクッパです。
材料
(2人分)
ふえるワカメ
ひとつまみ
タマネギ
2分の1個
ごま油
少々
粗引きコショウ
少々
酒
大さじ2分の1
胡麻
少々
鶏がらスープ
2カップ
このレシピの生い立ち
よく行く韓国料理屋さんででてくるスープの具を真似て作ってみたらそっくりな味。ワカメ、ごま油、コショウがきめてかな?
1.
鍋に鶏がらスープ(水プラス鶏がらスープの素)を入れ、火にかけ酒・薄切りにしたタマネギ、ワカメを入れる。
2.
材料に火が通ったらごま油、粗引きコショウをいれ、味を見て醤油・塩などで味を調える。
3.
器に入れ、胡麻を入れたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/114404
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