コツ、ポイント
ピラフに味の素をほんの少し混ぜるとうまみが増しますが、これはお好みで・・・。ピラフの味が薄いようなら塩・コショウでOKです♪
1.
●ピラフ作り●
お米をといでざるにあげて2~30分おく。玉ねぎ、人参、ピーマンを細かく切る。
2.
1を炊飯器に入れて分量の水を入れ、コンソメを加えて普通に炊く。炊き上がったらバターと味の素少々を加えよく混ぜる。
3.
※私は面倒だったのでピラフにしましたが、冷ごはんがあればチャーハンにしても♪^^
4.
●ホワイトソース●
ソースの材料全て鍋に入れ、先に泡だて器で混ぜてから、弱火にかけ、クリーム状になるまで混ぜ続ける。
5.
※この方法だとホワイトソースがだまになりにくいそうです。
6.
耐熱皿に2のピラフを盛り、上にカニカマをのせる。
7.
5にホワイトソースをかけ、粉チーズをふってからオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1144087
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.