エスニックでぴり辛な肉野菜炒めは如何?
簡単であっという間にでき、
とってもクセになる美味しさです。
コツ、ポイント
ナンプラーによってエスニックな味に深みがますので、是非入れてみてください。
魚の醤油?らしいですよ。
このレシピの生い立ち
エスニックな味が食べたかったので
1.
にらと長ネギは3cmくらい、にんにくは微塵切りにしておく。ナスは薄切り。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れる。にんにくの香りがたったら、豚肉とナスを炒める。
3.
豚肉に火が通ったら、にら、長ネギを加え、塩コショウ醤油を足す。次にチリソースとナンプラーで味を調え器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1144088
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