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ペーストde★ささみのほうれん草パスタ
by cecilmama
ほうれん草のペーストを使って、あっという間に出来ちゃいます★~ささみとパスタが絡まって、うまうま!
コツ、ポイント
パスタの茹で時間は、明記してある時間より1分短く茹でる事。ささみと炒める時に、そこでパスタに熱が加わるので茹で時間を短くセッティングしておきます。パスタが茹で上がったら、あとは手早く手早くです。
材料
(5人分)
ささみ
120g
パスタ
350g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
パスタの茹で汁
お玉で2杯
塩
小さじ1/2
パルメザンチーズ
適量
白ワイン
大さじ1
ほうれん草ペースト(レシピ:ID1142237)
大さじ4
このレシピの生い立ち
ほうれん草のペースト(レシピ:ID1142237)を使って、手早く出来るパスタを作りました。
1.
鍋にたっぷりの水を入れてお湯を沸かし、塩を多めに入れてパスタを茹でます。ささみは細かく手でほぐし白ワインをかけます。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて炒めます。香りがしたら、1のささみを入れて炒めます。
3.
茹でたパスタを入れよく混ぜ、パスタの茹で汁、ほうれん草ペーストを入れて、更によく混ぜます。
4.
塩で味を調えたら出来上がり。皿に盛って、パルメザンチーズを振って召し上がってね!
https://cookpad.com/recipe/1144484
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