コツ、ポイント
ソースは生春巻きなどを食べる時の甘いチリソースです。
ロメインが手に入らない時は、普通のレタスでも代用可能です。それから、お好みで香草などを入れてもおいしいかもしれません。
1.
ライスヌードルをゆでる。ゆであがったら、食べやすい大きさに切り、ざるにあげておく。
2.
塩を少々入れたお湯でえびをゆでる。(茹ですぎると身が締まってしまうので、えびの色が変わったら、注意。)
3.
レタスを一口大にちぎる。春雨、えび、レタスをボウルに入れ、ソースであえてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/114474
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.