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オニオンスライス
by じゅんいちくん
玉ねぎの甘さをシンプルに味わうことができます。もう1品欲しい時におすすめです。
コツ、ポイント
スライサーを使うと玉ねぎがしんなり柔らかくなり、とっても食べやすくなります。
材料
(1人分)
玉ねぎ(あれば新たまねぎ)
1/2個
卵黄
1個分
ぽん酢醤油
大さじ1.5
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたオニオンスライス。玉ねぎの甘みがたまりません。新たまねぎならなおGoodです。
1.
玉ねぎは包丁ではなくスライサーで薄くスライスして、途中で水を換えながら20分ほど水にさらします。
2.
玉ねぎの水気を切って皿に盛り付けて、卵黄、ぽん酢醤油、かつおぶしをかけたら出来上がり。
3.
全体を混ぜて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/1145341
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