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フライパン一つで簡単クリームパスタ。
by ちかりん。
牛乳を用い、コストダウン+カロリーオフ!!小松菜も入っているので、カルシウム不足の方にはもってこいの一品です。
コツ、ポイント
今回は家にあるもので作りました。色々と応用可能です。にんにくのスライスや白ワインを加えてもおいしいでしょうね!!具は、キャベツやほうれん草、きのこ類等お好みでアレンジされても良いかと思います。
材料
(2人分)
スパゲッティ(リングイネやフィットチーネでもおいしいかも)
160~200g
たまねぎ
1/2個
ベーコン
50gくらい(お好みで)
小松菜
1袋(お好みで)
ツナ
1缶
牛乳
400ml(コップ2杯くらい。)
固形コンソメ
1個
塩
適宜
ブラックペッパー
適宜
海苔
1/2枚
水
800ml(コップ4杯くらい。)
パルメザンチーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタってたまに食べたくなりますよね?!生クリームを使わないで牛乳でヘルシー且つコスト削減!!
1.
フライパンに水コップ2杯くらいとお塩一つまみを入れ火にかける。
2.
玉ねぎを薄切り、ベーコンもお好みの大きさにきる。
3.
フライパンの水が沸騰してきたら、パスタと玉ねぎ、牛乳、ブラックペッパー、固形コンソメを加える。
4.
水分が足りなくなってきたら、水をコップ2杯分足す。
5.
小松菜を適当な大きさに切り、芯の部分を加える。葉の部分は茹で上がる2分くらい前に加える。
6.
茹で上がる直前に火をとめて、パルメザンチーズ・オリーブオイルを加え全体を混ぜ合わせる。
7.
盛り付けて、ツナと刻んだ海苔を乗せる。
8.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/1145529
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