木綿豆腐をチーズとパセリで洋風に。
ふんわり豆腐にカリカリパン粉がおいしい♪
コツ、ポイント
☆豆腐の水切りはしっかりしてください
☆粉チーズの塩分があるので、塩は控えめでいいと思います
☆工程4、1200wで約5分が焼き時間の目安です
☆オーブントースターではなく、フライパンで焼いてもOKです
このレシピの生い立ち
半丁残った豆腐を洋風に食したくて♪
1.
木綿豆腐は600wレンジで2分半加熱、しっかり水切りをし、一口大にカットする
2.
バットに★をすべて入れてかき混ぜ、全体をなじませる
3.
豆腐に小麦粉を薄くはたき、2のバットに入れて転がし、すべての面に衣をつける
4.
耐熱のうつわに入れ、オリーブオイルをぐるりと回しかけ、オーブントースターでこんがり焼けばできあがり♪
5.
11/04/04:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
https://cookpad.com/recipe/1145536
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