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夏野菜カレー
by ともにゃんo
手軽に野菜たっぷり摂れますよ♪
コツ、ポイント
野菜は小さめに、お湯は先にケトルで沸騰させておくと時短できます◎スパイス入れることで市販のルーでも香りとコクが出て美味しい♪
材料
(2〜4人分)
玉ねぎ
大半玉
にんじん
半分
トマト
中2コ
なすび
1本
じゃがいも
中2コ
お湯
800cc
チキンコンソメ(ペースト)
大1
カレー粉
適量
塩こしょう
少々
シナモン
少々
GABAN五香粉
少々
このレシピの生い立ち
時間がない夜に…
1.
サラダ油で野菜を炒め、塩こしょうし、ある程度火が通ったらお湯を加えチキンコンソメを溶く。
2.
カレー粉を加え、五香粉とシナモンパウダーを二、三振りして煮込んだら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1145818
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