文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の定番★洋風煮物
by PANKOちゃん
たまには洋風な煮物を♪ 柔らかい鶏肉、味のしみたお野菜がたっぷり食べれてカラダも温まります。
コツ、ポイント
冷凍ブロッコリーを使うと更に便利♪
材料
(4人分)
鶏肉(モモでも胸でも)
150g
里芋
食べたいだけ
人参
1本
ブロッコリー
食べたいだけ
サラダ油
適量
チキンスープの素
小1
砂糖
大1
酒
大1
醤油
大1
塩
適量
このレシピの生い立ち
煮物好きな我が家ですが、いつも同じ味では飽きてしまうので、洋風にしてみました♪
1.
たっぷりのお湯に塩を入れて、ブロッコリーを茹でておく。
2.
里芋の皮を剥き、一口大に切る。塩もみした後、水洗いし水気を切っておく。
3.
人参、鶏肉は、一口大に切る。
4.
お鍋に油をひき、鶏肉の表面に焼き色が付いたら、里芋、人参を入れ、炒める。
5.
ひたひたの水を加え、沸騰してきたらアクをとり、チキンスープの素を入れて煮込む。
6.
砂糖、酒を入れ、弱火でじっくりと煮込む。
7.
煮汁が少なくなってきたら、醤油を加え再び煮込む。
8.
ブロッコリーを加えて、なじんだら完成♪
https://cookpad.com/recipe/114624
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.