レンジで簡単にできる、カボチャとブロッコリーのサラダです。
コツ、ポイント
とにかくレンジでチンなので、他の料理を作ってる間に調理できます。うちの家は塩は岩塩、コショウは粗引き黒コショウを使ってます。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらった簡単レシピです♪♪
1.
茹で卵を作ります。卵はお好きなだけ入れてください。うちは2人前で大体1~2個入れてます。今回は1個です。
2.
その間にブロッコリーを洗い食べやすい大きさに切ります。お皿に盛ったら約3分ぐらいチンしてください。柔らかくなったらOK。
3.
カボチャも5ミリぐらいの厚さで切り、レンジで約3分チンします。楊枝をさしてスッと入ればOK。
4.
ブロッコリー・カボチャ・卵をボウルに入れて塩・コショウ・マヨネーズをいれてまぜます。量は味を見てお好みで♪♪
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