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小松菜ホットケーキWITHマヨネーズ
by びっぐぶらんち
ホットケーキミックスとマヨネーズ、意外と合います!!残ったホットケーキミックスで簡単なおかずが出来上がります。
コツ、ポイント
野菜をホットケーキミックス等とよく絡ませてから焼いて下さい。
材料
(2人分)
★ホットケーキミックス
100g
★卵(Mサイズ)
1個
★牛乳
50cc
小松菜
3束
玉ねぎ
1/4個
バター
大さじ1
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので、冷蔵庫に入ってる小松菜と掛け合わせておかずになるかな、、、と。結構いけましたッ。
1.
★の材料をボールで混ぜ合わせておきます。ダマができないようによく混ぜます。
2.
小松菜と玉ねぎをみじん切りにし、1の材料に混ぜ合わせます。
3.
フライパンで両面を焦げ目が付く程度に中火で焼きます。焦げ目がついたら弱火で5分程度焼き、フライパンからあげます。
4.
適度な大きさに切ってマヨネーズをつけて出来上がり。ホットケーキミックスの甘さとマヨネーズの酸っぱさが絶妙ですッ!
https://cookpad.com/recipe/1146977
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