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鶏のささ身とピーマンのゴマダレ炒め
by gemini521
今回は鶏のささ身で作りましたが、牛肉、豚肉にもあいます。
材料
(2人分)
鶏のささ身(1口サイズに切る)
4本
ピーマン(荒く千切り)
1ケ
ゴマドレッシング
大さじ2
麺つゆ
大さじ2
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
芝麻醤(チーマージャン)を買い忘れたのですが、どうしても芝麻醤味のものにしたくて、このタレを思いつきました。
1.
鶏のささ身を少量のごま油で炒める。
2.
①にピーマンを加え、色が変わらない程度にサッと炒める。
3.
②にゴマドレッシングと麺つゆ(あらかじめあわせておくと良い)をからめる。
4.
全体的にタレがなじんだら火を止める。
5.
器に盛ったら、炒りゴマを飾り程度に振る。
https://cookpad.com/recipe/1147126
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