お好みのお味噌を使って作ってみては、どうでしょうか?
コツ、ポイント
調味料は、直接生筋子につけないでカーゼの上から塗って下さい。
2.
調味料は、ポリ袋に合わせておきます。その上に濡らしてきつくしぼったガーゼを敷き、生筋子をのせます
3.
敷いたカーゼで生筋子全体を覆います。残った調味料は、カーゼで覆った生筋子の上にのせ塗っていきます
4.
調味料を全体的に塗り終わったら、空気を抜くように密封します。冷蔵庫で2日ねかせたらできあがりです
5.
二日漬け込んだ筋子です。味噌
の香ばしい香りがして、とても美味しいです
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