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肉豆腐*優しいお味
by 海にゃんラブ
凄く簡単でお肉は柔らかいまま* 早めに作って、夕食時は温めるだけ! 美味しく、とても優しいお味〜です*
コツ、ポイント
簡単すぎるのでコツは特にいりません、煮込まない事です!! 早い時間に作っちゃっう!!のが唯一のポイントです!! 忙しい方々は、朝にちゃちゃっと仕込んで置いて、いざ夜食に温めてすぐに食べれます* 9/2写真変更しました。
材料
(ふたり分)
牛肉(薄めの物)
200g
焼き豆腐
小さめ1パック
☆しょうゆ、酒、みりん、砂糖
大さじ2
出し汁(水に粉末だしを小さじ1)
200cc
小松菜(葉っぱ野菜お好みで)
2株くらい
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいもの!?とたまたま作った物が、大ヒット!!リクエスト回数の頻度が高く、良く作ります。
1.
お肉、豆腐、小松菜を食べやすい大きさに切ります。 鍋に出し汁と☆を入れ火を付ける。
2.
鍋がふつふつしたら、豆腐と、肉を入れる。 肉をしゃぶしゃぶして色が変わったら、火を止めちゃいます。
3.
肉豆腐の上に小松菜をドサっと乗せ、蓋をして、食べる夜まで放置!! 私はお昼に作っちゃいます。
4.
放置している時間に、味がしみ込んでくれるので、ガス代節約!お肉は柔らかいまま! 食べる前は温めるだけです。
5.
*追記 <時間無い時> 2の行程後、肉を1度取り出し豆腐のみ少し煮込んで味を染込ませる。 肉を戻し温めたら大丈夫です♪
https://cookpad.com/recipe/1147589
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