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フライパン1つで♪カレークリームうどん
by Yumeka
カレーソースがしっかりうどんに絡まって美味しいですよ~♪フライパン1つで簡単に作れますので是非☆
コツ、ポイント
★お好みで粉チーズを掛けたり、温泉卵や半熟卵を乗せて食べてもとっても美味しいです!!
材料
(1人分)
茹でうどん
1袋(200g)
ベーコン
1枚(長い物)
しめじ
1/3袋
サラダ油
小さじ1/2
酒
小さじ1
牛乳
150cc
黒コショウ
適量
カレールウ
20g
★めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
★片栗粉
小さじ1
乾燥パセリ(飾り)
適量
このレシピの生い立ち
レシピ1123832の「カレークリームパスタ」をうどんバージョンにしたら美味しそうと思い付き作りました☆
1.
①ベーコンは1cm幅に切り、しめじは石づきを除いてほぐしておく。うどんはザルに空けて水で洗っておく。
2.
②フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。油が出てきたらしめじを加えて炒め、酒も加えて少ししんなりさせる。
3.
③②に牛乳、黒コショウを加えフツフツ煮えてきたらカレールウを加えてよく煮溶かす。
4.
④★をよく混ぜた物を③に加え。全体をよく混ぜてトロミが付いたら、うどんを加えてよく混ぜる。
5.
⑤お皿に盛り、パセリを散らして完成♪
https://cookpad.com/recipe/1147769
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