文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすと鶏肉の甘酢炒め
by konene
たまにはこってり・ガッツリと!
材料
(2人分)
なす
3本
とりむね肉
1枚
しめじ
1パック
にんにく・しょうが
各少々
片栗粉
適量
■
サラダ油
■
=タレ=
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
ガラスープ
100cc
砂糖
小さじ1
塩・コショウ
少々
酢
大さじ1
コチュジャン
好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。。。
1.
鶏肉は一口大にカットし、塩・コショウし、片栗粉をまぶし油で揚げておく。 なすは適当な大きさに切って素揚げする。
2.
タレの材料を混ぜ合わせる。
3.
フライパンに薄く油をひき、ニンクク・ショウガを炒め、なす・しめじ・鶏肉を加え軽く炒める。
4.
合わせタレを全体によくからめる。 ※ 汁気が多い時には水溶き片栗粉でとろみをつける!
https://cookpad.com/recipe/1147876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.