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∽∽簡単♪ジューシーチキン∽∽
by ラベンダー
タレに漬け込んで焼くだけの簡単チキン。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも、どちらにもいけますよ!
コツ、ポイント
お肉は両面しっかり焼いた方が美味しいです。手羽中を使うと短時間で焼き上がり、お子さんや女性にも食べやすいです。(この調味料は、手羽中なら6本分ぐらいの量にピッタリです)
材料
(1人分)
鶏手羽元
4本
ニンニク
1/2~1かけ
塩
小さじ1/2
黒コショウ
少々
日本酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
メープルシロップ(はちみつ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉好きなのでいろいろ試している中で出来た料理です。
1.
手羽元は骨と身の間に数箇所切れ目を入れておきます。ニンニクは皮をむいてすりおろしておきます。
2.
ビニール袋の中に、「1」とその他の調味料をすべて加え、空気を抜いて口をし ばってから、外からよくもみ、冷蔵庫に1時間以上(出来れば半日位)おいておきま す。
3.
「2」の水気を切ってからオーブントースター又はグリルで10~20分、両面焼けば出来上がりです。水分が下に落ちるように、網などの上で焼いた方がカリッと美味しく焼き上がります。
https://cookpad.com/recipe/11481
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