生のキャベツで胡麻和え♪
春キャベツが美味しい今がチャンス!
コツ、ポイント
キャベツは繊維を立つように切り、芯の部分は薄く切ると食べやすくなります♪
冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しいです^^
お弁当に入れても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
胡麻和えが好きで、思いつきました。
1.
キャベツは千切りにし、塩少々を振ります。しんなりしたら水気を絞り、ほぐしてください。
2.
すりこぎ鉢でa>の材料を混ぜ合わせます。キャベツのしょっぱさに応じて塩を加減してください。
3.
1>と2>を和えます。(手で和えるとキレイに混ざります。)完成です!
https://cookpad.com/recipe/1148296
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