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柔らかカツ丼♪
by あゆプリン
冷蔵庫に入ってたしょうが焼用のお肉を3枚重ねてとんかつにしてカツ丼を作りました!! 子供でも柔らくて食べやすいですよ!
コツ、ポイント
お肉は重ねれば重ねるほど分厚くなってとんかつ用のお肉みたいになります!!
材料
(3人分)
豚ロースしょうが焼き用肉
9枚
たまねぎ
2玉
卵
3個
ご飯
3杯分
粉末だし
適量
酒 ・ みりん ・ 砂糖
適量
薄口しょうゆ ・ 濃口しょうゆ
適量
トンかつ用→パン粉、卵、小麦粉、塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
パパがカツ丼を食べたいと言ったので冷蔵庫のお肉で作りました!!
1.
たまねぎは薄切りにして、水に溶いただしと調味料を合わせたやつに入れ煮込む。
2.
お肉は3枚ずつ重ね塩コショウをし、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
3.
小さなフライパンなどに①を入れてとんかつをのせて煮込み、溶き卵を上からかける。
4.
どんぶりにご飯を盛りその上に③をのせたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1148675
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