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夏におすすめ沖縄タコライス
by かもめブレッド
夏バテ解消におすすめです♪
コツ、ポイント
ひき肉は合びきでもいいですよ。赤ワインがないならお酒でもOKです。子どもはそのままで大人はチリパウダーや一味唐辛子をかけると美味しいですよ。
材料
(4人分)
ご飯
茶碗1杯分
牛ひき肉
300グラム
玉ねぎ
1個半
ニンニク
1かけ
しょうゆ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
赤ワイン
大さじ4
サラダ油
大さじ2
ピザ用チーズ
適量
レタス
3枚分
トマト
大1個
チリパウダーか一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているボランティアさんから教わった料理です。赤ワインを入れて自分流にアレンジしました。
1.
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
2.
しょうゆ、ソース、ケチャップ、赤ワインを混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油とニンニクを入れたら火をつけ香りを出してから牛ひき肉を入れて軽く炒める。
4.
玉ねぎも加えて炒める。
5.
混ぜ合わせておいた調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
6.
レタスは千切り、トマトは1センチ角に切る。
7.
器に熱いごはんをよそい、ピザ用チーズをのせる。
8.
ひき肉をのせ、レタスとトマトをのせたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1149665
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