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10分で完成!メチャ美味★アジの味噌丼☆
by MID
紫蘇とアジと味噌のコラボレーションでご飯を何杯でもおかわりしちゃって♪
コツ、ポイント
コツってほどじゃないけど、作ったタレは直前まで冷やしておくと更に美味しくなるよ〜★
材料
(2)
アジ3枚おろし
2尾分
ネギ
4,5cm
万能ネギ
3本
青紫蘇
2枚
■
☆味噌ダレ☆
★味噌
大さじ2
★酒
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★ゴマ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
刺身や揚げ物以外でアジを食べる方法はないか…これだ! 紫蘇と葱のおかげでガツガツいけます☆夏にピッタリ♪
1.
ネギを縦半分に切り薄くスライスします★万能ネギと紫蘇は薬味サイズに細かく切って下さい★
2.
味噌ダレの材料を全部ボールにいれて混ぜまぜ〜♪ネギと万能ネギもボールに入れて混ぜまぜしたら冷蔵庫でちょっと待機♪
3.
アジを6mm幅に斜めに切っていきま〜す★(細すぎるとボロボロになり、太すぎても味がからまらないんです★)
4.
あとは冷蔵庫で冷やしておいたタレとアジを合流させて軽く混ぜたらご飯に盛り付けて完成★
https://cookpad.com/recipe/1149721
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