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セージオリーブバター
by じゅうちゃん0812
バターナイフですくえる固さがポイントです。炒め物にもトーストにも重宝です。
コツ、ポイント
セージの量は好みです。これくらい入っていても、もっと多くてもと思います。
材料
バター(有塩)
100g
オリーブオイル
150cc
セージの葉
40枚
にんにく
ひとかけ
このレシピの生い立ち
セージオイルとバターを混ぜて使う手間を一挙に解決。さっとバターナイフですくえる固さです。
1.
セージの葉っぱを切ります。
2.
先ず縦に切ります。
3.
そしてみじん切り。
4.
室温に戻したバターにオリーブオイルを加え混ぜます。さらに③のセージとすりおろしたニンニクを加えます。
5.
柔らかすぎるくらいですが、冷蔵庫で保存するとちょうどよい固さになります。
https://cookpad.com/recipe/1149870
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