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簡単!ビーフストロガノフ風!
by まさひどき
時間がない休日に!!子供にお手伝いしてもらいながら、作れますよ!!たまねぎの仕込を除けば、30分以内に作れます。
材料
(3~4人分)
牛肉
300グラム
玉ねぎ
大1個
にんじん
1/2個
しめじ
1株
にんにく
1カケ
☆トマト
1個
☆ソース
大5
☆ケチャップ
大4
☆酒
大2
☆醤油
大1
バター
大1
水
1カップ
ローリエ、セロリの葉
あれば1枚づつ
塩コショー
少々
油
少々
このレシピの生い立ち
時間のない休日に、すぐ作れて、子供も大人も好きなものをと思い、あるものだけで作りました!! たまねぎだけ事前に冷凍が必要ですが、ぐんとおいしくなりますよ!!
1.
あらかじめスライスした玉ねぎを冷凍しておく。凍ったものをそのままフライパンで強火で10分炒めるとあめ色玉ねぎができます。
2.
その間ににんじんは千切りに、トマトは角切りにしておきます。トマト以外の野菜とにんにく、牛肉、油を1に加え炒めます。
3.
お肉に火が通ったら、塩コショーして、水半量とローリエを加え、三分ほど煮詰めます。その間に☆の材料を合わせておきます。
4.
☆に残りの水を加えてフライパンに投入します。少しに詰まったら、最後にバターを加え、すぐに火を止めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1150235
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