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キャベツとひじきとトマトのサラダ。
by しあわせな食卓
ミネラルたっぷりの食べやすいサラダです。ドレッシングもおすすめ。
コツ、ポイント
キャベツに含まれるミネラルは、消化吸収を助け消化不良によるむかつきを防いでくれ、トマトに含まれるミネラルはナトリウムのバランスをとって高血圧を予防してくれる効果があります。
材料
(3、4人分)
キャベツ
1/4個
トマト
1個
乾燥ひじき
10g
○オリーブオイル
大さじ2
○つゆ
大さじ1
○にんにくすりおろし
小さじ1
○バルサミコ酢
小さじ1
刻みアーモンド
大さじ1
このレシピの生い立ち
ミネラルたっぷりの食べやすいサラダを作ろうと思い、考えました。
1.
乾燥ひじきは水で戻します。キャベツとトマトはざく切りにし、ひじきと一緒にボウルに入れます。
2.
○の調味料を混ぜ合わせ、①に加えてさっと混ぜます。
3.
皿に盛り、刻みアーモンドを振りかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1150464
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