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キノコと野菜たっぷり☆鮭のホイル焼き
by P・okan
野菜も一緒に味が染みて美味しい~♪
コツ、ポイント
・梅酒はなければ料理酒や白ワインでも OKです。 ・野菜はお好きなものでどうぞ!
材料
(4人分)
鮭
4切れ
ジャガイモ
2個
シメジ
1/2株
玉ねぎ
1/2個
水菜
適宜
ピザ用チーズ
適宜
塩、コショウ
適宜
バター
40g
梅酒
大4
このレシピの生い立ち
特売の鮭が小さかったのでホイル焼きにして かさましです。
1.
ジャガイモは薄切り、玉ねぎはくし型に切る。
2.
ホイルの上に1のジャガイモを乗せてバター塩コショウを乗せる。
3.
2の上に鮭、シメジ、玉ねぎを乗せて塩、コショウし、梅酒をかける。
4.
3の上に好きなだけ ピザ用チーズをかける。
5.
ホイルで包んで端をしっかり閉じてグリルで8分程焼く。フライパンでも可。
6.
出来上がったホイル焼きに水菜を散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1150509
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