文字サイズ:
魚屋さんでツバス(ブリの幼魚)を1尾を刺身でさばいてもらい、アラを付けてもらったので作りました。ツバスはブリよりもさっぱりしているけれど、ブリ大根のようになってとても美味しいです(*^^)v