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韓国風 ほうれん草のひき肉あんかけ
by ☆SHuge
ほうれん草を他の野菜に変えても美味しくいただけます☆ 丼にしてもGood♬
コツ、ポイント
水とき片栗粉を入れてから強火でさっと炒めると、とろみが持続されます!
材料
ほうれん草
1束
合挽肉
150g
ニンニクみじん切り
1片
ごま油
適量
塩
少々
水とき片栗粉
適量
■
合わせ調味料:
☆醤油
大2
☆砂糖
大2
☆酒
大1.5
☆豆板醤
小1
このレシピの生い立ち
ほうれん草を子供達が食べやすい様、お肉と一緒にあんかけに♬
1.
合わせ調味料☆印を混ぜて準備、ほうれん草は4〜5cmに切っておきます。
2.
フライパンにごま油をひき、ニンニクみじん切りとひき肉を炒めます。
3.
肉の色が変わったらほうれん草を入れてサッと炒め、合わせ調味料と塩少々を加えます。
4.
最後に水とき片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1151476
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