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簡単かぼちゃクッキー
by あいなん
ホットケーキミックスを使うので失敗なしですよぉ!ホットビスケットみたいな感じでーす。
コツ、ポイント
生地は冷凍してスライスして焼いてもよし、スプーンで落として焼いてもよし。
材料
(約30個)
かぼちゃ
1/4個ぐらい
ホットケーキミックス
200g
卵
一個
マーガリン
40gぐらい
砂糖
30gぐらい
このレシピの生い立ち
ハロウィンだったので作りました。家には材料を計る器具がないので分量は目分量です(笑)
1.
かぼちゃをレンジでやわらかくなるまでチンした後、適当に潰します。
2.
ボウルにマーガリンと砂糖を入れてやわらかくなるまで混ぜます。
3.
潰したかぼちゃを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
4.
170℃に余熱しておいたオーブンで20分ぐらい焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/115151
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